Диетический опыт повышает количество эпизодов переедания

Книга «Интуитивное питание» Светланы Бронниковой

«Детки и конфетки»: текст прямого эфира Светланы Бронниковой

Зачем ребенку нужна личная полка на кухне? Как вырастить интуитивного едока из аллергичного малыша? Чем опасна диета в 5 лет? Мы публикуем расшифровку прямого эфира Светланы Бронниковой в рубрике «Дежурный терапевт» от 31 марта 2017 года. Тема интуитивного питания детей давно занимает меня едва ли не больше, чем тема питания взрослых. Ведь все взрослые пищевые привычки родом из детства.

Когда ребенок что-то ест, мы практически всегда испытываем тревогу. Ведь от того, как мы его кормим, зависит оценка окружающими нашей родительской компетенции. Если мать хорошая, значит, у нее должно быть много молока и ребенок должен хорошо прибавлять в весе. Когда что-то идет «не по плану», женщина начинает беспокоиться: все ли со мной в порядке?

Ребенок подрастает, и взрослые хотят, чтобы он ел «здоровую пищу». Чаще всего, эти фантазии о правильной еде имеют мало отношения к действительности. Просто мама так выражает сомнения в своей родительской компетенции. Это беспокойство превращает еду из хлеба насущного в поле битвы и область колоссальной тревоги.

Неудивительно, что к эфиру «Детки и конфетки» пришло особенно много вопросов. Давайте начнем!

Почему ребенку нельзя на диету?

Здравствуйте, Светлана! У меня нестандартный вопрос. Каждый родитель на протяжении жизни считает своим долгом заботиться о своём ребёнке… даже если ребёнку уже 20, 30, 40 лет или больше. В данный момент встаю на путь осознанного питания, мама — очень авторитарный человек и вдобавок врач-педиатр с большим стажем. Мой внешний вид постепенно меняется — уходит вес, тело становится подтянутым, и маму это категорически не устраивает, она хочет, чтобы всё было как прежде — совместные переедания, завтрак-обед-ужин — по расписанию, никаких отказов от её предложения попить чая с пирогом. Ххочет видеть меня в том же весе и в том же теле, как тогда. На мой аргумент, что я себя чувствую отлично, когда ем что и когда хочу, мама неизменно отвечает, что она врач и знает нормы, знает, сколько я должна весить и как выглядеть. Как быть в таких ситуациях? Может быть, существует какая-нибудь волшебная ответная фраза?
И ещё эти ситуации меня расстраивают (из-за того, что я не соответствую ожиданиям мамы) и иногда сбивают с выбранного мной пути. Заранее благодарю.

Да, такая фраза есть: «Мое тело – мое дело». Как бы вы ни любили маму, вы уже взрослый человек. Настала пора сепарироваться, не столько физически, сколько психологически. Где работать, какое платье носить, как выглядеть – мнение мамы может быть очень ценным, его можно уважать и принимать.  Но менять вашу самооценку оно не должно. Если вам сложно стать независимой от маминого мнения, возможно, вы нуждаетесь в поддержке специалиста.

Светлана, как понять что у ребенка РПП, как можно помочь и есть ли детский прием у вас в Центре?

Иногда распознать расстройства непросто. Они не проявляются настолько явно, как другие психические проблемы детей.

Обратите внимание на совместный прием пищи. Если ребенок избегает его, часто говорит, что уже сыт – это тревожный симптом. Обратите внимание на ситуацию, когда ребенок прячет еду, занимает деньги у вас из кошелька. Вы можете обнаружить, что он тратит их на еду, которую покупает в школе.

Но прежде всего обратите внимание на себя. Если у вас в семье жесткие правила относительно того, сколько нужно весить и как выглядеть, то риск возникновения расстройств пищевого поведения у ребенка возрастает.

Были ли ситуации, когда приходилось сажать ребенка на диету? Есть исследования с мощной доказательной базой, согласно которым дети, сидевшие на диете, в подростковом и юношеском возрасте с большей вероятностью подвержены булимии и приступообразному перееданию.

Обратите внимание на напряженность, которая возникает у ребенка вокруг темы питания, веса, еды: долгое рассматривание себя в зеркале, критические замечания по поводу своего веса, обиды на ваши замечания по поводу его внешности. Это тревожные симптомы расстройства пищевого поведения у ребенка.

Вес ребенка не может являться обязательным симптомом. У него может быть вес, который не соответствует вашим представлениям о прекрасном. Ребенок может не подходить под возрастные рамки в таблицах в кабинетах врачей. Но это может быть абсолютной нормой. Вес ребенка является последним поводом для подозрения наличия расстройств.

В Центре IntuEat есть детский прием. Эта работа более сложная и масштабная, чем со взрослыми. Вылечить ребенка с расстройством пищевого поведения можно, только включив в работу родителей. Маме, папе, братьям и сестрам необходимо приходить на сессии семейной психотерапии. Поэтому к работе подключаются несколько специалистов: один работает индивидуально с ребенком, другой –  с родителями, третий – с семьей целиком. Работа конфиденциальная: родитель не имеет права знать о том, что рассказывает ребенок специалисту. Это единственная возможность установить доверие.

Светлана, добрый день! Эндокринолог рекомендует перерывы между едой более 4 часов, аргументируя тем, что при еде более частой уровень инсулина постоянно в крови на высоком и среднем уровне, не успевает снижаться. Вопрос — есть ли исследования, подтверждающие безопасность частого дробного питания для детей и уровне инсулина.

В диетологии есть два конкурирующих подхода. Первый гласит, что нужно делать большие перерывы в еде, до 5 часов, а поэтому придерживаться классического правила трехразового питания: завтрак, обед и ужин. Другой подход: чем дробнее, тем лучше. Нужно есть небольшими порциями каждые два часа, только тогда уровень инсулина будет стабилен.

Есть ли исследования, доказывающие безопасность дробного питания? Их нет. Так же, как и доказывающих обратное.

Если обратиться к жизненной практике, то мы увидим, что абсолютное большинство здоровых детей питаются часто и понемногу. Это нормально. Мне кажется, что это наиболее адекватный ответ на ваш вопрос.

Если у ребенка есть заболевания, например, сахарный диабет второго типа, то даются рекомендации, которые приближены к естественному стилю питания детей: есть небольшими порциями, с перерывами не более 3-х часов.

Светлана, пишу Вам везде, где возможно. Дочери сейчас 9 лет. Она была худенькой, а в 6 лет начала набирать вес. Водила к эндокринологу и гастроэнтерологу. Поставили ожирение. Назначили диету. Я в голос с врачами ругала и отчитывала ее. Стали (насильно) придерживаться режима: никаких булок, сладости раз в неделю, утром каша (через не могу). Через три месяца мы получили следующий результат: дочь без меня везде добирала отнятые сладости с лихвой, в гостях горстями конфеты, на праздниках двойную порцию торта, в школе вместо полдника булочки, шоколадки… она стала избегать совместных приемов пищи, старается есть в одиночестве. Прятала сладости и съедала, когда никто не видит. В общем, получили все «прелести» ограничения. Вес продолжает расти. Через полгода (осень 2016) обследовали ее полностью на гормоны, сахар, аллергены. Ребёнок полностью здоров. В беседе с эндокринологом сказала, что мы не будем больше сидеть ни на каких диетах и не придём больше на взвешивания. Я понимала, что весь этот период только способствовала ухудшению ситуации, но не могла понять, как действовать. Дети тем временем в школе отпускают язвительные замечания в адрес моей дочери, и реакция знакомых и родственников, которые давно ее не видели, довольно красноречивая, и теперь я плохая мать, которая раскормила, и дочь переживает…она совсем один на один со своей проблемой. И тут я нахожу Ваши статьи. Но не нахожу ответа, как теперь настроить питание и поддержать ребёнка морально.  Буду рада комментарию. Но, конечно, необходимо нам попасть на индивидуальную консультацию, иначе она скоро возненавидит себя, а общество враждебно настроено к полноте.

Мне страшно представить, что вы пережили. Вы совершенно правильно полагаете, что путь диет и ограничений – ошибочен. Но не все потеряно: возраст для постановки диагноза «ожирение» очень маленький. В этом возрасте, даже если вес значительно превышает рамки, согласно европейским протоколам, мы ждем наступления пубертатного периода.

Дети растут неравномерно. В возрасте 4-6 лет ребенок может расти в объемах, но при наличии здоровых анализов это не является патологией. Это «условная норма», означающая, что мы, помогающие специалисты, не вмешиваемся в процесс, а ждем пубертата. Тогда многие из детей начинают интенсивно расти вверх. Они не становятся детьми-моделями, просто обычными детьми с нормальным телосложением. Происходит это в том случае, если мы не вмешались с диетой.

Если вмешательство с диетой произошло, то происходят катастрофические изменения, как те, что вы описываете. Ребенок начинает бороться с ограничениями,  есть про запас, накапливать жировую массу. Причем, это жир уже другого качества. В организме человека есть жир двух типов. Коричневый – очень полезный, помогающий перерабатывать жиры, которые мы потребляем. А есть белый жир, который накапливается вокруг живота. С его чрезмерным накопление связаны риски для здоровья. Диета существенно меняет соотношение белого и коричневого жира в пользу белого.

Сейчас вам стоит вдвоем с ребенком прийти на консультацию со специалистом. Что можно начать делать самой: прекратить диеты. Сделать это открыто, поговорить с дочерью, сообщить, что запреты в прошлом.

Наверняка девочка начнет есть еще больше и вам будет очень страшно. Но! Отдав ребенку контроль над едой, вы вводите постоянные приемы пищи: 5 или 6 в день. Ребенок может есть все, что угодно, но только в эти приемы пищи. У нас в Центре это называется «Программа «Долой диеты!» — план питания, который превосходно работает для детей и взрослых. Помимо трех основных приемов пищи есть еще перекусы, промежутки не должны составлять более 3-х часов. В перекусы ребенок может есть все, что ему хочется: шоколад, конфеты, чипсы. Это те уровни свободы, которые он может позволить себе.

Через некоторое время прекратятся приступы переедания, ребенок начнет вам доверять, перестанет прятать еду. Атмосфера вокруг еды в доме станет менее напряженной.

Со знакомыми и родственниками нужно жестко поговорить и пресечь любые комментарии о весе ребенка. С буллингом в классе – сложнее. Может понадобиться поддержка психолога. Важно поговорить с учителем, потому что травля в классе – это всегда ответственность учителей. Может быть, перевести ребенка в другую школу.

Что вы предпримите – не так важно, главное, ребенок увидит, что вы на его стороне. Полный ребенок чувствует себя бесконечно одиноким, брошенным, виноватым перед всеми, включая свою маму, потому что он никому не нравится. Важно показать ему, что вы – за него, что разрешаете быть таким, какой он есть. Этого достаточно, чтобы несмотря на травматическую обстановку в классе, ребенок справился с ней.

Создаем «сладкую зону комфорта»

Здравствуйте. У меня сумбур, извините. Младшему как 4 исполнилось, так с тех пор сражения в семье каждый день (за сладкое). Конечно, мы ввели различные правила, но такое впечатление, что некоторые из них вреднее, чем сами конфеты. Например, мы детей не заставляем есть, совсем. Но правило «сладкое можно только после еды» обернулось неприятной стороной: сын стал съедать что-то только ради конфеты (это видно). То есть, он не голоден (а на сладости голоден, ага), но слопает тарелку супа, чтобы получить конфету. Мне это кажется неправильным — ведь таким образом и человек теряет постепенно умение прислушиваться к себе, улавливать сигналы организма о насыщении. Отличать голод от потребности в чём-то ещё. В общем, всё то, что мы вынесли из нашего детства (когда не ради сладкого, а просто заставляли всё съедать, «не оставлять силу» и т.п.). И от чего с таким трудом избавляемся только к 40 годам. Вопрос, что и как делать: продолжать запрещать? Или разрешить и пусть есть, сколько хочет (а если не наестся и привыкнет?)

Как мы боимся, что ребенок привыкнет к хорошей жизни: вкусной еде, гаджетам, возможности ездить в школу на машине с папой, а не топать пешком… Я люблю фразу: чтобы выйти из зоны комфорта, нужно ее создать.

Сладкое для ребенка – это такая зона комфорта.  Заведите ребенку полку. В шкафу, холодильнике, наклейте на нее табличку с именем обладателя. Потом идите в магазин, где ребенок может выбрать любую еду для своей полки. Покупаем ее в количестве, превышающем то, которое можно съесть за раз. Ребенок может брать эту еду с полки каждый раз, как захочет.

Что дальше? Вернувшемуся из школы ребенку предлагаем весь спектр еды, которая есть. Омлет, суп, бутерброд. Если ребенок берет пряник со своей полки и отправляется читать книжку, значит, что он хочет пряник. В период от 3-х недель до 3-х месяцев он будет есть много еды со своей полки, ваша задача – пополнять запас до того, как он закончится. Как только он поймет, что любимая еда в свободном доступе и достаточном количестве, он потеряет интерес к ней.

Но если вы сжимаетесь каждый раз, когда ребенок берет пряник, дети чувствуют это и начинают тестировать вас. Они прекрасно улавливают напряжение, которое существует в «любовном треугольнике» между нами, ими и едой. Они начинают реагировать протестно и не закончат есть, пока вы не расслабитесь.

Через это проходили клиенты Центра, мои собственные дети. Эта система, которая работает для здоровых детей, без нарушений метаболизма. Единственный недостаток – маме нужно много валерьянки, чтобы рискнуть. Как только мы уравниваем еду в правах: суп, сладкое, бутерброд  — то для детей все становится вкусным.

Возникает ощущение, что ребенок 3.5 лет манипулирует с помощью еды. 
Все что ни предложу — отказывается. И если даже делаю специально по его заказу, находит в блюде недостатки и не ест его. Как с этим быть?
И еще — может быть такое, что ребенок ест много йогуртов и поэтому ему не хочется мяса? Просто получается, что он совсем не получает железа. Заранее спасибо!

Есть ли медицинские основания беспокоиться о недостаточности железа? Ведь оно содержится не только в мясе. Беспокоиться просто так не стоит. Ребенок хочет вам что-то сообщить своим отказом от того, что вы предлагаете. Попробуйте снять напряжение с темы еды.

Ваша задача – предложить ребенку еду. Съесть ее – зона ответственности ребенка. Оставьте его в покое и займитесь собой.

Здравствуйте, Светлана. Сыну 5, в еде всегда был очень избирательный, но соглашался и до 2.5-3 лет ел определенный набор овощей и фруктов. После трех категорически отказался от любой растительной пищи. С рождения очень выраженный рвотный рефлекс. Утих только полгода как. Любит джанк, основа диеты: молоко, сэндвичи с сыром, макароны. За год набрал порядка 8кг с 18 до 26. Чем я могу как мама помочь ему? Спасибо.

Во-первых, ребенка что-то беспокоит? Или это вас беспокоит его набор веса и пищевые выборы? Во-вторых, вы ничего не говорите о других особенностях ребенка. Если у него есть особенности аутистического спектра, пусть и не выраженные, то такие дети бывают очень избирательны в еде.

Также есть дети с особым расстройством пищевого поведения: расстройством избирательности. Оно только недавно было признано и полностью легализовано в классификаторе болезней, где приобрело статус не детского расстройства, а того, что может длиться всю жизнь. Без лечения оно не исчезает. Оно сопровождается либо набором веса, либо истощением и резкой избирательностью в еде. Многие дети демонстрируют смазанные симптомы, только избирательность, например.

Пусть ребенок ест то, что готов выбирать сам. Предлагайте ему как можно больший выбор разнообразных продуктов. Рацион очень расширяется к подростковому возрасту. Подождите немного.

Добрый день. Что маме делать с пониманием, что если перестать контролировать детскую еду, они будут есть только конфеты и хлеб?

Осознать, что это понимание не соответствует действительности. Предоставить детям свободу.

Ребенок (4,5) ест практически одни углеводы. И сколько бы я ни старалась изжить в себе совок, до конца расслабиться не могу. Сегодня в кафе не стал есть вкуснейшие котлету с пюре, потребовал сразу печенье. Хотела бы спросить, что делать в таких ситуациях, если они регулярны. Всегда заказывать беспроигрышные макароны и пиццу?

Есть анекдот. Семейная пара с ребенком пяти лет приходит в ресторан, садится за стол. Подходит официантка и очень вежливо обращается к мальчику с вопросом, что хотел бы юный сэр на ужин. Мальчик заказывает жареную картошку и колу. Мама его прерывает и говорит, что он будет омлет. Официантка продолжает принимать заказ у мальчика, произносит вслух позиции заказа: картошка, бургер, кола. Мальчик удивленно вскидывает глаза и говорит: «Мама, она думает, что я настоящий!».

Вы не пробовали спрашивать ребенка, что ему заказать в ресторане? Может быть, это самое оптимальное решение? Если дома сладкое под запретом, то ребенок будет использовать любые ситуации для того, чтобы съесть запрещенную еду.

Сладкое и аллергия

Здравствуйте, Светлана. Расскажите, как ребёнку объяснить, что сладкое не нужно кушать (дочка аллергик). Я успеваю от неё прятаться с конфеткой, но она то бабушку увидит с конфетой, то моего младшего брата и ей тоже нужно. Говорю ей, что это «бяка» — иногда срабатывает, иногда интерес пересиливает. Дочке почти 2.
Я тоже аллергик, и мне категорически запрещали, но у меня это только подогревало интерес к запрещённым продуктам.

С детьми-аллергиками особая история. Наша задача здесь не вылечить заболевание, а только скомпенсировать его. Нужно подготовить ребенка-аллергика к жизни, где абсолютно все вокруг будут есть запрещенную еду. Как вы собираетесь это сделать, если ограждаете ребенка от его собственного опыта?

Я не рекомендую полностью изолировать ребенка от аллергена. Современная позиция аллергологов такова: ребенок должен встречаться с аллергеном регулярно для тренировки иммунитета. Вопрос в количестве. Важно наблюдать за дозой, в какой момент она становится критической. Но полностью ограничивать не нужно. Остальным детям тоже не нужно запрещать конфеты. Это нечестно по отношению к ним.

Светлана, у меня двое детей. Старший сын предпочитает плотную пищу, мясо, макароны, сладкое, овощи, кроме огурцов, не ест. В последнее время наблюдаю, что он часто ест сладкое, в гостях много ест, перед сном просит еды. Он пока нормальной комплекции, но, думаю, это грозит перебором веса. Что предпринять? Младший сын, наоборот, ест помидоры, огурцы, капусту. На мясо даже не смотрит, может съесть макароны, кашу, и все, к супу даже не притронется, зато с удовольствием ест молочное. Сладкое тоже ест с удовольствием. По комплекции худощавый. Тот же вопрос, что предпринять с младшим? Спасибо.

Вы говорите как мама, которая всем недовольна. У одного ребенка прекрасный аппетит. Нужно радоваться. У вас есть предположение, что он может поправиться. Но человек не набирает вес, оттого что ест хорошо. Он поправляется, если ест больше, чем ему нужно. Откуда вы знаете, что ребенок ест больше положенного? Скорее всего, он готовится к новому скачку роста, к подростковому периоду. В пубертате определится его истинная комплекция.

У младшего ребенка другие пищевые предпочтения, другая комплекция. В одной семье могут быть дети разной комплекции – это нормально. Вы же хотите привести детей к какому-то общему знаменателю. Наша родительская задача – дать детям возможность максимально комфортно  и здорово вырастить и развить то тело, которое заложено генетикой. Изменить это мы не можем. Испортить можем. Не нужно вмешиваться в тонкие настройки детского организма.

Светлана, у меня две дочери: 6 лет и 1 год. Так вот, старшая дочь ест постоянно, практически каждый час, но помалу, я не напрягаюсь, но думаю — может, это не совсем верно? Такие частые приемы пищи? Она, к примеру, может съесть 10 ложек супа, потом огурец, потом конфету, проходит час-другой, она идет на кухню и берет яблоко. Я ее спрашиваю: ты хочешь есть? Говорит: хочу яблоко (или конфету). А младшая дочь кроме груди и смеси вообще с трудом что-то ест, слушаю рассказы подруг об аппетитах их детей и удивляюсь и немного тревожусь. Хотя анализ крови, гемоглобин в норме у нее.

Отстаньте от ребенка – это самый точный и короткий ответ. У ребенка хороший гемоглобин – радуйтесь по этому поводу. Старший ребенок знает, что именно он хочет есть и ест это. Он интуитивный едок. Оставьте его интуитивным едоком. Младший ребенок не ест ничего, кроме молока и смеси. Правильно, потому что они составляют основу питания первого года жизни. Многие дети до двух лет не едят прикорм – ничего страшного. Если у вас достаточно молока, ребенок получает все витамины, никакой прикорм не нужен.

Нам 2 года. Вроде с питанием пока проблем нет. Но особо расширять круг своей еды тоже не очень хочет. Получается одно и тоже изо дня в день. Как можно расширить пищевой кругозор ребенка?

Еще хотела спросить за другого ребенка. Он почти школьник. Но не ест практически ничего и так постоянно. Уже очень худой. Возможен ли отказ от пищи быть психологическим и как ребенка вытянуть из этого состояния?

Для двухлетнего ребенка избирательность в еде – это нормально. Эволюционно это имело большое значение. Первобытные времена постоянно переселялись в поисках новой кормовой базы. Маленькие дети, которым становилось скучно по дороге, ели все подряд: траву, ягоды, грибы. Если что-то оказывалось ядовитым, ребенок до следующей стоянки не доходил. Примерно в два года у ребенка наступает специфическая избирательность в еде. Это эволюционно обусловленный период, который нужно просто пережить. Некоторые дети отвергают многие продукты, в ответ мы начинаем их уговаривать. Подождите полгода, скоро ребенок начнет есть разнообразную пищу.

Добрый день. Моему сыну 7 лет. Когда прочитала Вашу книгу, перестала заставлять есть, прятать сладкое. Он всегда плохо ел, молочное категорически не любит. Овощи и большинство фруктов ест с удовольствием. Жаловался на боли в животе. Недавно поставили диагноз — дискинезия ЖВП. Как правильно применять ИП в нашем случае? Он любит то, что нельзя при ДЖВП (белый хлеб, кукурузу, шоколад, колбасу). Спасибо.

Скорее всего, ребенок любит запрещенное потому, что ему транслируют, что это нельзя. Микробиом отвечает за благополучие в кишечнике и желудке, генетика во многом определяет то, что с ним происходит. Диетой мы повлиять не сможем. Даже при болезни Крона врачи уже не приписывают диету. Можно попробовать расслабиться и передать ребенку контроль за едой. Единственное, следите за его осознанностью. Если сильно болит живот, меняется качество стула, то обратите внимание ребенка на связь с едой.

Разрешите ребенку исследовать

А у детей есть осознанность? Если есть, то как «не убить»? Если нет, то как сформировать? (Дочке 2 года).

Только у детей она и есть. Взрослым приходится ходить на курсы, чтобы эту осознанность развить. Как не убить? Не вмешиваться. Ваша задача – приготовить еду и предложить ее ребенку.

Добрый день! Знакомство с вашим центром началось как раз из-за того, что дочка отказывалась есть прикорм. Изначально у дочери смешанное питание было, смесь +гв. В 6 месяцев прикорм есть не стала, и в 7, и в 8 и т.д. 8-9 месяцев пришлось на лето, предлагала фрукты, дочка ела, но периодически выскакивала аллергия. В год ребенок ел смесь, фрукты, немного молочки. Я очень волновалась! Посмотрела ваш, Светлана, вебинар на ютубе и решилась отпустить ситуацию. На сегодня в полтора года дочь ест смесь на сон и ночью, если просыпается. Ест гречку, рис, макароны, геркулес на молоке, йогурт, творожок, фрукты. Это основной рацион. Мы с радостью делимся, если ей что-то интересно из нашей еды. Сладкое не под запретом, но ей не нравится. Какой он, рацион ребенка 1-2 лет? Какие промежутки между едой? Как вести себя, если ребенок не ест? Заранее спасибо.

Рацион ребенка 1-2 лет – то, что он получает от грудного вскармливания и бутылочки со смесью, что утащил из вашей тарелки, что украл из собачьей миски, когда вы отвернулись. Песок, камни, что нашел на полу – это ест каждый нормальный малыш.  Ребенок в этом возрасте – экспериментатор, он пробует все, играет с едой, пачкает ею все вокруг и тем самым развивает свою осознанность.

Единственное, что мы должны сделать – разрешить ему все это. Чтобы правильно выстроить отношения с едой, надо постичь ее всеми органами чувств. Тогда пищевой интерес развивается оптимально.

Здравствуйте! Наверняка вам присылают 1001 вопрос на эту тему, но все же: как быть с конфетами? С печеньем и прочими магазинными сладостями? Ребенку 3 года, стараюсь не ограничивать и не поощрять. Но иногда он просит конфеты или печенье, а если в ответ предложить кашу, то с удовольствием съест. Почему он тогда просит сладкое, если голоден?

Потому что ребенок прекрасно понимает, что сладкое быстрее всего решит вопрос с его гипогликемией, с его упавшим в крови сахаром. Это означает, что ребенок слишком сильно проголодался. Предоставьте ребенку полку и максимальный выбор еды.

Главный вопрос – прятать конфеты или нет? Моему ребенку 1,5 года. Он видит, что иногда на столе конфеты. Просит, как и все, что видит. Но я не даю, вроде как совсем рано. Я делаю из сладкого запретный плод? Убрать вазочку в буфет и есть по ночам?

Прятать не стоит. Ребенок полутора лет не съест конфету целиком. А вот попробовать ему будет очень интересно. Дайте ребенку возможность поисследовать мир.

У меня двое дочерей: 5 и 2 года. Первая родилась в мой диетный период. И я сильно подпортила ей настройки. В результате она очень избирательна в еде: ест только определенные овощи, на кашу – рвотный рефлекс, любимая еда – все сладкое и шоколад. Вторую дочь я не заставляла есть никогда, в итоге она ест все, в том числе и шоколад. Сейчас я не запрещаю им есть их любимую еду. Особенно велика потребность в сладком у старшей дочери. У меня три вопроса: как я могу донести до старшей, что есть и другая очень вкусная еда, кроме сладкого? Второй вопрос: младшая все повторяет за старшей и, кажется, ест сладкое, даже когда не хочет, а просто потому, что ест сестра. Как этого избежать? И нужно ли? Третий вопрос: муж часто не одобряет то количество сладкого, что я разрешаю. Я объясняю, что то, что запрещается, хочется больше всего. Но у него срабатывает родительская установка: можно только одну конфету за раз. И он не видит необходимости ее менять. И считает, что прав, ведь можно зубы испортить. И у них иногда и правда портится аппетит. Вот как мне вести себя? Ведь в его поведении есть и разумное начало.

Поставьте низкий столик и выставляйте на нем три-четыре раза в день разную еду, не только сладости. Сладости лучше положить на личную полку.

Для младших нормально копировать поведение старших. Поскольку у младшей не было болезненного опыта, связанного с диетой мамы, то и, вероятнее всего, нарушений нет. Ее тяга – не компульсивная, это отзеркаливание поведения сестры.

Что касается папы. Иногда нам везет, и наши партнеры поддерживают нашу позицию в отношении детского питания. Иногда это становится битвой. Важно, чтобы родители придерживались одного мнения. Дети чувствуют напряжение между мамой и папой и начинают снимать его самыми неподходящими способами. Нужно договориться с мужем, сколько конфет нужно ему, сколько дочерям. Есть смысл познакомить его со специальной литературой.

Мне легко позволить дочке (2,5) есть столько, сколько она хочет. Может мало съесть, может много (почти взрослую порцию). Но вот со сладким у меня какой-то панический страх: сама его ем, а ей не даю. У меня от одной мысли, что она будет его есть, тем более столько, сколько захочет, прямо в груди что-то сжимается и в голове мутнеет. Как быть? И второй вопрос – как соотносится интуитивное питание с аллергией? Дочка может есть то, что вызывает потом аллергическую реакцию. Нужны ли тут запреты или как их можно избежать?

Нужно решать свои проблемы с диетическим менталитетом. Ваша собственная тревога в отношении еды так и не утихла, а теперь адресуется ребенку. Нечестно решать свои проблемы за счет него.

Про аллергию есть прекрасная статья Зои Звягинцевой у нас на сайте. Общая стратегия: мы не запрещаем аллергены ребенку полностью, даем им возможность встретиться с ним.

В целом, в питании детей есть несколько основных правил. Разделяйте ответственность. Наша задача: приготовить и предложить, а задача ребенка – съесть.

Вся еда одинаковая, нет еды плохой и хорошей. Ребенок любит ту еду, которая вызывает у вас больше тревоги и сопротивления. Он ест ее во многом потому, что вас это пугает. Если ему не хватает вашего внимания, то он будет вызывать вашу реакцию, поедая конфеты.

Дети нуждаются в сахаре больше, чем мы. Они тратят много энергии. Ограничивать ребенка в сахаре бессмысленно. Он не вызывает зависимости. Никакая еда не вызывает зависимости.

Спокойное поведение со структурированной системой питания обучает ребенка здоровому пищевому поведению.

Ребенок развивает то тело, которое дано ему природой. Самый лучший вид родительской заботы – уважение к его потребностям. Позвольте ребенку стать тем, кем он задуман быть.

P.S.: Тему интуитивного питания детей хорошо описала один  из лучших американских диетологов Эллен Сартор. Именно она создала «модель компетентного питания детей». Я опираюсь на эту концепцию, а также, безусловно, на собственную многолетнюю психотерапевтическую практику.

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *