Диетический опыт повышает количество эпизодов переедания

Книга «Интуитивное питание» Светланы Бронниковой

Диета в голове

Майонез – отрава. Макароны – вредно, а брокколи – полезна. Всем и каждому, отныне и вовеки веков. Пирожное можно только до полудня. Один раз в год. 

Это правда?  Нет! Тогда откуда в наших головах эти диетические «штампы»? И как от них освободиться?

Разобраться поможет клинический психолог Арсений Павловский.  

 Откуда мы знаем, что такое правильное питание?

Уже год я работаю в Центре IntuEat и стараюсь использовать принципы интуитивного питания. Кажется, у меня получается.

Но иногда и у меня проскакивает мысль: может, лучше выбрать на гарнир не жареную картошку, а салат? Хотя хочется картошки. Или после большого праздника вдруг появляется идея: надо бы сходить в зал и «вытренировать» накопившееся.

С накрепко засевшими в голове диетическими убеждениями  сталкиваются все, кто начал питаться интуитивно. Что можно есть, а что нельзя? Сколько, когда и т.п.

Нам кажется, что эти установки – нечто само собой разумеющееся, просто выражение здравого смысла. Но это не так.

Предлагаю вам провести исследование. Мы изучим свои взгляды насчет питания, пересмотрим отношение к ним как к очевидным истинам, взвесим все “за” и “против”.  И только тогда примем осознанное решение: руководствоваться ли этими идеями в своей жизни или отказаться от них?

Вот 7 шагов к свободе от диетических стереотипов.

Сформулируйте свои убеждения о здоровом питании

Опишите своими словами все то, что влияет на ваше пищевое поведение. Например:

  • Лишний вес – это риск для здоровья
  • Для похудения надо потреблять меньше калорий и больше двигаться
  • От углеводов толстеешь

Для начала выберете одно убеждение. С ним вы продолжите работу. Проще всего начать с самого сомнительного для вас тезиса.

Как диета появилась в вашей жизни?

Попробуйте вспомнить, когда вы впервые познакомились с выбранной идеей. При каких обстоятельствах?

Источниками могут быть:  семья, спортзал, друзья, средства массовой информации. Для критического осмысления очень полезно вспомнить, откуда «растут ноги». Попробуйте предположить, для чего тот человек решил вас «просветить». Что он хотел привнести в вашу жизнь?

На что вы «купились»?

Общепринятые правила контроля за питанием “соблазняют” нас, обещая стройность, привлекательность, здоровье и прочее. Они выглядят очень логично и правдоподобно. Это достигается разными способами. Одни идеи подкупают своей простотой, другие имеют массу последователей, третьи звучат очень научно.

Почему вы поверили в свою идею?

История диетической идеи

Следующая часть этого задания самая трудная, но очень помогает «открыть глаза».

Изучите публикации в СМИ, научные статьи, книги. Это будет похоже на журналистское расследование.

Правда зарыта глубоко под рекламными лозунгами, мифами и другой информационной шелухой. Но важно докопаться: откуда родилась мучающая вас идея?

Проанализируйте, как она распространялась? Ее подхватили и стали популяризировать известные люди? Специалисты, коммерческие структуры, СМИ, сообщества? Ради чего они это делали?

Если подходящую информацию найти не удается, попробуйте построить собственные гипотезы.

Как правила питания повлияли на вашу жизнь?

Иногда изменения начинаются мягко и незаметно, медленно усиливая давление на человека. Или, наоборот,  резко врываются в жизнь и переворачивают все с ног на голову.

Как изменились ваши тело, разум, повседневность, социальное окружение?  Как идея повлияла на ваше здоровье, самооценку, отношения с другими людьми?

Обратите внимание, что в самом начале знакомства с идеей и через какое-то время ваше отношение к ней может очень сильно отличаться. Что появилось потом, после “медового месяца”?

Что вы потеряли? Старые привычки, любимые дела, отношение к себе и к другим людям?  Справедлива ли эта цена?

Диетические установки всегда заставляют разделять людей на худых и толстых, волевых и ленивых, здоровых и больных, тех, кто заботится о себе и тех, кто на себя плюнул, успешных и “лузеров” и т.д.

Кому ваша идея даёт привилегии, а кого делает человеком “второго сорта”? К какой категории сейчас относитесь вы? Вас устраивает это место?

Вы готовы платить такую цену за те обещания и надежды, которые даёт идея?

А кто еще против «нездоровой» идеи о здоровом питании?

Начните поиск несогласных с вашей идеей. Есть эксперты, целые  сообщества и социальные движения, которые против диетического подхода в питании. Книги и публикации доступны на русском. Из них легко понять, ради чего люди и сообщества борются с доминирующим идеями. Почему они выступают против и что хотят достичь.

Оцените их аргументы. Это статистика, экспериментальные исследования? Какую альтернативу они предлагают?

Попробуйте сформулировать свою собственную позицию. Как ваш собственный жизненный опыт соотносится с альтернативными аргументами?  С какими из них вы готовы согласиться? Какие вызывают вопросы?

Подведение итогов

Мы проделали хорошую работу! Что изменилось в ваших взглядах на правила питания после нее? Какие возможности это открывает?

Конечно, это исследование практически невозможно провести за несколько дней. Освоение интуитивного питания и познание себя – это долгий путь. Скорее всего, вы будете снова и снова возвращаться к этому критическому пересмотру отношений с диетическими установками. Это нормально. Главное – теперь у вас есть работающие инструменты.

От души желаю удачи! 

 

На занятиях по групповой психотерапии  мы вместе разбираемся со сложностями пищевого поведения. Если 7 шагов из статьи не помогают ослабить контроль за питанием, телом и эмоциями — значит, вам нужна поддержка!

Похожие статьи:

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *